Gediz Havzası'nın bereketli topraklarına sahip Sarıgöl ilçesinde bu sezon dikkat çekici bir hasat gerçekleşti. Tarladan toplanan yaklaşık 1 metre boyundaki ve 60 kilogramlık devasa kabak, hem büyüklüğüyle hem de kullanım amacıyla ilçe sakinlerinin ilgisini çekti. Genellikle standart boyutlarda hasat edilen ürünler arasında açık ara öne çıkan bu dev mahsul, yerel lezzet kültürünün bir parçası haline getirilecek.
<b>Toprağın Gücü ve Yöresel Tarım</b>
Üzüm bağlarıyla tanınan Manisa Sarıgöl'de toprak yapısının ve iklimin sunduğu elverişli koşullar, sebze yetiştiriciliğinde de zaman zaman bu tür şaşırtıcı sonuçlar ortaya koyuyor. Çiftçilerin özenli bakımının bir yansıması olarak değerlendirilen 60 kiloluk ürün, tarımsal üretimin çeşitliliğini ve bölge toprağının verimini bir kez daha gözler önüne serdi.
<b>Geleneksel Mutfakta Tatlı Mesaisi</b>
Boyutu nedeniyle tartılması ve taşınması güçlükle sağlanan dev kabağın, bölgenin geleneksel mutfak alışkanlıklarına uygun şekilde kışlık kabak reçeline dönüştürülmesi planlanıyor. Dilimlenip kireçte bekletilerek pişirilecek olan ürün, onlarca kavanoz yöresel reçel haline getirilerek sofralarda yerini alacak. Yerel kaynaklardan edinilen bilgilere göre, ilçede ender rastlanan bu büyüklükteki ürünün işlenmesi için şimdiden özel hazırlıklar başlatıldı.