Manisa genelinde vatandaşların tükettiği gıda ürünlerinin güvenliğini sağlamak amacıyla yürütülen saha kontrollerinde teknolojik altyapıya geçildi. Tarladan ve üretim tesislerinden sofraya uzanan tedarik zincirinde haksız rekabeti ve hijyen eksikliklerini önlemeyi amaçlayan yeni uygulamayla, işletmeler anlık veri akışıyla inceleniyor.
İşletmelerde Şeffaf Takip Süreci
Gıda üretim ve satış noktalarında yapılan fiziki kontroller, elektronik sistemlerle eş zamanlı yürütülmeye başlandı. Müfettişlerin sahada tuttuğu kayıtlar doğrudan merkezi veri tabanına aktarılırken, geçmişe dönük ihlaller ve standartlara uygunluk durumu saniyeler içinde görüntülenebiliyor. Böylece hem tüketici sağlığı daha etkin korunuyor hem de kurallara uygun hareket eden yerel esnafın haksız rekabetle karşılaşmasının önüne geçiliyor.
Tüketici Güvenine Katkı Sağlayacak
Tarım ve hayvancılık potansiyeliyle öne çıkan kentte, gıda güvenliğinin dijitalleşmesi pazar yerlerinden restoranlara kadar geniş bir alanda hissedilecek. Yeni yöntemin denetimlerdeki insan hatası payını en aza indirmesi ve caydırıcılığı artırması hedefleniyor. Bölge basınından derlenen detaylara göre, Manisa genelindeki denetim ekiplerinin belirlenen takvim doğrultusunda ilçe bazlı kontrollerini aralıksız sürdüreceği bildirildi.